Que más te puedo
pedir
Bendita naturaleza
Gracias por tantas
bellezas
Que le diste a
nuestra tierra
Frutos silvestres
y hierbas
Gracias x tantas
riquezas
Recuerdo cuando en
familia
De aquellas tardes
sin fin
Juntabamos
piquillin
Cuando había allá
en el puesto
Como el olvidar
por supuesto
La papa de
macachin
Una botella bien
llena
Que al enfriarse
es exquisita
Bella es mi Pampa
infinita
Mientras planean
los jotes
Hierve en la olla
el arrope
Que espera la
torta frita
Nos solo nos da la
leña
Es dulce como el
amor
Su raíz nos da el
color
Que pintan los
artesanos
El piquillin es
hermano
Que nos da sombra
y calor
En el rojo de sus
granos
Sobre aquella
arena blanca
También de negro y
naranja
Los piquillines se
lucen
Y comen los
avestruces
Los frutos del
verde Pampa
No sólo son las
jarillas
Las que habitan
este llano
El tomillo
soberano
Le da el perfume
bien puro
Aquel piquillin
maduro
Pinta el oeste pampeano
ALPATACO
